Bagi kamu
yang hobi memasak, kehadiran rempah pasti sangat penting bukan? Nah, ada
beberapa rempah khas Indonesia yang memang mudah ditemui kapan saja, di mana
saja seperti jahe, lengkuas, atau bahkan kunyit. Berbeda halnya dengan rempah
yang tidak umum, seperti thyme ataupun basil.
Meski
rempah-rempah tersebut selalu tersedia di supermarket dalam bentuk kering, tapi
terkadang beberapa masakan justru akan terasa lebih lezat jika menggunakan
rempah yang masih segar. Masalahnya, tidak banyak supermarket yang menyediakan
rempah segar seperti ini. Dan tentu saja, kegiatan memasak jadi agak merepotkan
jika ada satu bahan yang tidak tersedia. Oleh karena itu, jangan ragu untuk
mencoba menanamnya sendiri.
Perlu kamu
ketahui, banyak sekali jenis tanaman rempah yang cenderung mudah dipelihara.
Bahkan, tak sedikit juga yang bisa ditanam di dalam rumah, lho. Dikutip dari Good Housekeeping, berikut ini ada 8
tanaman rempah yang bisa ditanam dalam rumah. Benar-benar anti repot, deh!
1. Basil
 |
| Foto: Happy Gardening |
Basil atau yang
lebih dikenal oleh masyarakat Indonesia sebagai kemangi ini tergolong cukup
mudah dipelihara. Kamu bisa memulai menanamnya dari benih yang diletakkan dalam
pot kecil di dekat jendela. Pastikan saja pot itu terkena sinar matahari yang
cukup setiap harinya, karena tanaman basil senang dengan udara yang hangat.
2. Daun bawang
 |
| Foto: Rossefid |
Kamu sering
kesulitan mendapatkan daun bawang saat sedang ingin memasak suatu makanan? Coba
deh untuk mulai menanamnya di rumah. Kamu cukup ambil beberapa siung bawang
dari dapur, tempatkan di dalam pot dengan tanah dan media tanam. Lalu, biarkan
akarnya tumbuh panjang hingga muncul tunas daun bawang. Potong kapanpun saat
kamu memerlukannya.
3. Mint
 |
| Foto: Happy Gardening |
Daun satu ini
menjadi salah satu jenis rempah yang banyak digunakan di berbagai jenis
masakan. Beberapa cara favorit untuk menikmati daun mint adalah dengan
mencampurnya ke dalam teh, jus, maupun salad. Meski daun mint terbilang cukup
mudah ditemui di pasaran, tak ada salahnya kan jika kamu menanamnya sendiri di
rumah.
Caranya cukup
mudah kok. Kamu hanya perlu menancapkan batang dari pohon mint yang sudah
tumbuh, kemudian tempatkan di jendela yang sering terkena sinar matahari.
Jangan lupa untuk menyiraminya setiap hari, ya!
4. Oregano
 |
| Foto: Happy Gardening |
Oregano
merupakan salah satu jenis tanaman rempah yang paling sering digunakan untuk
membuat masakan ala western. Dan
tentu saja, oregano segar sangat susah ditemukan jika kamu sedang
membutuhkannya. Pasalnya, tidak banyak orang Indonesia yang menggunakan bahan
ini untuk resep masakannya. Meski begitu, kamu tak perlu pusing, sebab kamu
bisa menanam tanaman ini sendiri di rumah dengan cara menancapkan batang
oregano yang sudah tumbuh. Sama halnya seperti mint, hanya saja kamu perlu
meletakkan pot oregano ini di dekat jendela yang menghadap ke utara.
5. Rosemary
 |
| Foto: Happy Gardening |
Sama halnya
dengan mint dan basil, rosemary bisa dikembangkan dengan hanya menancapkan
batangnya ke tanah yang lembap dan kaya mineral. Dijamin deh, tak butuh waktu
lama akar akan muncul dan rosemary pun perlahan tumbuh subur.
Kamu hanya perlu
menempatkan pot rosemary di jendela yang menghadap ke selatan. Perlu kamu
ketahui, selain untuk memasak, rosemary biasanya juga digunakan sebagai
pengharum ruangan alami karena memiliki aroma yang khas dan segar.
6. Sage
 |
| Foto: Happy Gardening |
Jika kamu hendak
menanam sage, maka kamu membutuhkan tanah yang tergolong kering. Caranya cukup
mudah, tancapkan saja pucuk sage di tanah yang telah kamu siapkan dan biarkan
ia tumbuh di dekat jendela yang menghadap ke selatan. Tanaman sage termasuk
tanaman yang dapat bertahan hidup dalam lingkungan apapun asalkan mendapat
asupan sinar matahari yang cukup di setiap harinya.
7. Salam
 |
| Foto: Happy Gardening |
Daun salam atau
yang sering disebut sebagai bay leaf di
luar negeri ini juga bisa ditempatkan di dalam rumah, lho. Namun, pastikan agar
tanaman ini mendapat sirkulasi udara yang baik agar bisa tumbuh subur. Satu hal
yang perlu kamu ingat, jangan tempatkan tanaman salam berdekatan dengan tanaman
lain, karena jenis tanaman ini membutuhkan banyak oksigen agar bisa tetap sehat.
8. Thyme
 |
| Foto: Happy Gardening |
Tanaman rempah terakhir yang bisa kamu tanam di rumah adalah
thyme. Kesegaran rempah ini mampu meningkatkan citarasa suatu makanan. Jadi,
kamu tidak bakal rugi deh kalau ingin menanamnya di rumah.
Cara menanam
thyme cukup mudah, kamu hanya perlu menyiapkan pot berisi tanah lembap,
kemudian potong pucuk thyme dan tancapkan pada tanah tersebut. Tempatkan di
jendela yang menghadap ke timur atau barat agar tanaman ini bisa tumbuh subur
dan sehat.
Demikian tadi 8
tanaman rempah yang bisa kamu tanam sendiri di rumah. Benar-benar anti repot
kan? Selamat bercocok tanam, ya!
No comments:
Post a Comment